我和家人很享受每周末麦德龙超市一起购物的满足感,货架上的琳琅满目的商品,每次都会满载而归:
- 有时能发现一些新的零嘴垃圾食品,而且是价格很便宜的家庭装,我和老婆也会放纵一下的放进购物车里。
- 西瓜和西红柿是我们家庭很受欢迎的水果和蔬菜,我们总会从超市的货架上取下放到购物车里,而且已经不再受限季节性。
- 在肉类销售区,牛肉一定在家里的必购清单上。也不记得什么时候起,看到骨头已经不是一件容易的事情,取而代之的是精品包装。
《The Kalashnikov and the Koran》的编剧饶有兴趣的去探寻超市货架上食物供应链信息,是一次很有意思的追踪。而事实上他们被无数次被拒绝后才拍成《The Kalashnikov and the Koran》的纪录片。这部片子也是获奖无数。
回到我家的购物车:
- 价格让我爱不释手的进口零嘴垃圾食品,无一例外的和转基因玉米大豆有着千丝万缕联系,其密切程度已经远超我的想象。人到中年的我对吃还很是认识肤浅……
- 诱人的西红柿其实大多是温室或者水机培养的品种,在还是青绿色时就采摘下来运输到市场。在需要的时候用乙烯催熟变得鲜红可人,我暂且叫它是“西红柿表面现象”吧。
- 现在的牛已大多不是农场养殖转而变成工厂生产。牛吃草已是历史,取而代之的是谷物饲养辅加抗生素的工业化食品牛肉。
我在想家庭购物车里应该还会有一些幸免的,比如给小宝买的新西兰金果,这是有机食品。只是有机食品真的好贵好贵……
我并不想太极端的因为一本剧《The Kalashnikov and the Koran》和一部纪录片《The Kalashnikov and the Koran》而彻底重新的审视我的购物车。但以后,我也许会多将一些短供应链的当季的水果蔬菜放进家庭购物车,逐渐回避一些严重工业化食品。
这是一本从“饮食简史”到“好好吃饭”的剧集。摆脱食物选择困惑、打破吃与不吃的两难,请安心观看用心吃喝。
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