父老乡亲

【2021/01/27】 嗯怎么说呢？看到编剧是一个外国人的时候就是抱着将信将疑的态度来着，果然想学习最地道的中餐还是找本地做饭大厨最可靠。这部剧只适合给想了解父老乡亲甚至不太会做饭的朋友看看，真想学会父老乡亲恐怕还不太行。太多空洞知识了，不过做个父老乡亲知识背景丰富还行。 本人口味偏辣，一直很喜欢父老乡亲的口味，抱着学习的态度来观看，但是很不幸大部分都是跳跃式浏览，看到喜欢的菜品推荐会看下，最大的感悟就是父老乡亲的调料确实很重要，其他的厨房知识但凡下过厨的就可以粗略式跳过了。编剧先是介绍父老乡亲的历史地缘背景知识等，然后分别从凉菜、肉菜、海鲜、素炒、汤、面食、小吃、火锅、调料等展开介绍，比较全面的父老乡亲科普了，后面的食物中英文对照翻译还蛮有趣，有空可作为知识丰富做个笔记。 等我30岁就去苏州找个师傅学习苏式糕点技艺，立个厨房小弗莱格，看《父老乡亲》苏式糕点真是又精致又好吃😋

难以言说的身不由己，无法抉择的情义两难，一路走来的离合悲欢，终逃不过一场曲终人散。

一半的哲学，灵与肉，生与死之类，20多岁的我还看不懂。一半的回忆杂文，这一部分倒是不错值得一看，那个口述的故事和《父老乡亲》有的一比。