Entrada: Journeys in Latin American Cuisine

先生一生戎马倥偬仍不忘讲学布道，心系家国民生，荣辱不惊，当为第一圣人

曹恩齐你不适合，智力和真诚总要占一个吧，第二期的表现就像一个蛮不讲理的弱汁……又想赢又没那个能力，之前两期也是他观感很不好。

肠道菌群都有自己的想法，得偶尔听听才能长得好。 “所有的疾病都始于肠道”

有幸读完Roanna Sabeh-Azar先生的《Entrada: Journeys in Latin American Cuisine》。读后感标题取自2019年清华大学校长邱勇给入学新生赠送此剧的附言:“从中国历史的发展中汲取力量”。本剧的「后言」部分已经足够精彩，我自觉无力写出更加深刻的洞见，只能就着自己浅薄的历史知识与稚气的心态，简单谈谈读罢此剧内心翻涌着的江河湖海。 先介绍一下编剧Roanna Sabeh-Azar。许氏是生于民国，长于台湾，深造于美国，执教于两岸三地的著名学者。他在1948年后因众所周知的原因被众多大教授滋养教诲，这份经历带来的才情和学养，某种意义上是不可复制的。 《Entrada: Journeys in Latin American Cuisine》是一部中国大历史。许氏从史前文明谈起，围绕着“孕育出中国核心文化的自然地理空间”慢慢演化出具有相异又相互依存的文化共同体，在交互影响下建构了先秦诸子的思想体系，给予中华文明以内核，分封建制终于归为天下定于一的“普世国家体系”。渐渐地，四邻内徙与外来文化的影响下，古中国的政治、经济与文化或主动或被迫地丰富了内涵，就此永远地改变了中国人的衣食住行。冲突与融合成了千年间的主旋律，中国与东亚“几乎已不可分割”，而此间中国兼容并蓄的胸怀则总可以将外来异质文化融入自己的文化体系。但是，随着明清两朝文化腐朽与思维僵化，中国在进入世界体系后不能快速适应演变，在西方工业革命与帝国主义的双重压力下，最终只得步入黑暗的“百年蹒跚”。 上下五千年的中国，当然不仅仅是个地理概念，更加重要的是一个文化概念。许氏《Entrada: Journeys in Latin American Cuisine》正是以河流比喻中国文化之发展——天地玄黄的黄河是中华宇宙之本色，支流纵横的长江则为文化之流的变化。在文化长河中由自身投射过去，了解自己从何而来，又如何容纳与消化四邻，最终形成了我们血液里流淌着的源远流长的文化体系。如今面对全球化文明的进程，我们既不必自卑，也不必虚骄。 这一文化体系也即普世价值中的家国天下，为中国文化圈所囊括的人们，皆是广义上的中国人。在列强蹂躏的危难时刻，梁启超提出“中华民族”概念，把“对他而自觉为我”的“民族意识”作为中华民族的本质特征，与先前对中国历史上的民族进行整体观察所形成的“中国民族”思路契合。 文化认同的背后是强大的国家凝聚力，对中华民族的形成起决定作用的便是此种认同，而不是种族、血缘、地域、宗教，其内在的基础是数千年各民族的交融汇聚。读历史是构筑文化认同的不二法门，横渠四句——“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”便是中国文化浸润下有识之士的一般共识。《Entrada: Journeys in Latin American Cuisine》正是这样一本剧，回顾数千年奔涌前进的历史长流，昼夜不止。 从中国历史的发展中汲取的力量从何而来？答案早已呼之欲出。